Wortel tosti

Bereiding

Stap 1

Doe de stukjes wortel samen met het water in een kom en dek af met vershoudfolie. Gaar ze 3 minuten in de magnetron op 800–900 W.

Stap 2

Blend de gekookte wortels met de ei‑vervanger, het eiwitarme meel, psylliumpoeder, bakpoeder en zout tot een glad, homogeen beslag.

Stap 3

Giet het beslag voor het brood in een ingevette, magnetronbestendige vorm en gaar 3 minuten op 900 W.

Stap 4

Haal het broodje uit de vorm, laat afkoelen en snijd in twee.

Stap 5

Besmeer de binnenkant van het broodje met Violife Creamy.

Stap 6

Besprenkel met olijfolie en voeg enkele slablaadjes toe.

Stap 7

Beleg de tosti met wat geraspte wortel en een half plakje Violife Cheddar en klap hem dicht.

Stap 8

Serveer koud of warm: gebruik een tosti-ijzer voor een panini-effect, of wikkel de tosti in bakpapier en verwarm in een broodrooster.

Tip van de chef: Experimenteer met verschillende groenten voor zowel het brood als de vulling om nieuwe smaken te ontdekken.

Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou.

ProZero neutraal is voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren eiwitstofwisselingsziekten en nieraandoeningen. ProZero neutraal is geschikt vanaf de leeftijd van 6 maanden. Het product dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Niet geschikt als enige voedingsbron. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Raadpleeg het etiket voor allergenen- en andere productinformatie.

Ingrediënten