< Terug naar recepten
Pitabrood
- Recept maakt: Recept voor: 4 pitabroden
- VOORBEREIDINGSTIJD: 20 minuten
- KOOKTIJD: Rusttijd: 30 minuten
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200˚C.
Stap 2
Meng het water, het psyllium husk poeder en de gist in een kom en laat 10 minuten indikken.
Stap 3
Giet het mengsel in een aparte kom met het eiwitarm meel en meng het geheel tot een deeg.
Stap 4
Kneed het deeg nog 3-5 minuten.
Stap 5
Laat het deeg 20 minuten rijzen.
Stap 6
Verdeel het deeg in 4 stukken en dompel elk stuk in het eiwitarm meel.
Stap 7
Rol elk stuk deeg tot een bol en druk plat tot een schijf met een diameter van 15cm.
Stap 8
Leg ze op de bakplaat en bestrijk met olie.
Stap 9
Bak gedurende 10-15 minuten.
Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. Raadpleeg het productetiket voor allergenen- en andere productinformatie.
Ingrediënten
- 190ml warm water
- 4g psyllium husk poeder
- 4g gist
- 220g eiwitarm meel, plus wat extra om te bestuiven
- 1ml olijfolie
