"chocolade" mousse

Bereiding

Stap 1

Smelt de Vitabiwi® samen met de ProZero® chocolade op een zacht vuur in een steelpan. Laat het mengsel vervolgens licht afkoelen.

Stap 2

Voeg de Violife Creamy toe aan het gesmolten mengsel en meng met een garde tot een glad geheel.

Stap 3

Spatel vervolgens voorzichtig de eiwitarme slagroom door het mengsel.

Stap 4

Verdeel de chocolademousse over dessertglaasjes.

Stap 5

Laat minstens 30 minuten opstijven in de koelkast en geniet ervan.

Tip van de chef:
Als je dieet het toelaat, kun je de chocoladesmaak nog versterken met 3 g ongezoet cacaopoeder. 🍫

ProZero chocoladesmaak en Vitabiwi zijn voeding voor medisch gebruik. Dieetvoeding bij aangeboren eiwitstofwisselingsziekten en nieraandoeningen. Geschikt vanaf 3 jaar en dient enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e). Niet geschikt als enige voedingsbron. Niet geschikt voor parenteraal gebruik. Raadpleeg het etiket voor allergenen- en andere productinformatie.

Ingrediënten