< Terug naar recepten
Carpaccio van groene radijzen
- Recept maakt: Recept voor: 1 portie
- KOOKTIJD: Voorbereidingstijd: 10 min.
Bereiding
- Schil de groene radijzen.
- Snijd de uiteinden eraf en halveer.
- Rasp dunne schijfjes met een mandoline.
- Schik in een rozet op het bord.
- Verander de richting bij het schikken van de tweede laag.
- Kruid af met peper en zout, olijfolie, koriander, citroensap en zeste van limoen en citroen.
- Laat 15-30 min. afkoelen.
- Smakelijk!
Ingrediënten
