Paprika-tomaat basilicumsoep

Bereiding

Bereiding:

Verwarm de olijfolie op een middelhoog vuur in een grote pan en bak de knoflook en groentjes gedurende 4 minuten totdat ze gaar zijn.
Giet hierbij de groentebouillon, de tomatenstukjes en basilicum en breng aan de kook.
Zet op een lager vuur en laat 10 à 15 minuten verder sudderen.
Mix met een blender of staafmixer tot een gladde massa. Breng op smaak met wat peper en zout.

Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. Raadpleeg steeds het productetiket voor allergenen- en andere productinformatie.

Ingrediënten