Pizza twists

Method

Bereiding:

Meng het warm water, de psyllium husk, de gist, de knolfookpuree, de kruidenmengeling en olijfolie in een kom. Roer en laat het mengsel 5 minuten rusten zodat het kan indikken.
Voeg de vochtige ingrediënten bij het eiwitarm meel en kneed goed met de handen totdat je een stevig deeg krijgt.
Bedek de kom met een laagje folie en laat +/- 30 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bestuif de handen met wat eiwitarm meel en verdeel het deeg in 2 gelijke stukken.
Plaats elke bal deeg op een vel bakpapier en rol uit tot een rechthoek van 22 cm x 15 cm.
Snijd elke rechthoek van de ene hoek naar de overstaande hoek doormidden. Je hebt nu 4 driehoeken.
Besprenkel elke driehoek met passata, geraspte kaas en basilicum.
Rol elke driehoek strak op van de langste zijde naar de punt toe.
Bak in de oven gedurende 20 minuten of totdat ze goudbruin zijn.

Dit recept werd speciaal ontwikkeld voor een eiwitarm dieet. Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. Raadpleeg steeds het productetiket voor allergenen- en andere productinformatie.

Ingrediënten