Courgettesoep met prei

Method

Bereiding:

Verhit de olie in een kookpan op een laag vuurtje. Gaar de courgettes en de prei gedurende 5 minuten of tot deze zacht zijn.
Voeg hierbij de knoflook en laat nog een minuutje stoven.
Giet hierbij de ProZero en groentebouillon en laat 2 minuutjes koken.
Voeg hierbij de basilicum en het peper en zout toe.
Mix met een staafmixer tot een gladde soep.

Ga altijd na bij je diëtist(e) of dit recept geschikt is voor jou. ProZero en Mini Crackers zijn voedingen voor medisch gebruik en dienen enkel gebruikt te worden onder strikt medisch toezicht van een arts en/of diëtist(e).

Ingrediënten