< Terug naar recepten
Appeltaart
- RECIPE MAKES: Recept voor: 8 porties
- COOK TIME: Bereidingstijd: 30 minuten. / Baktijd: 40 minuten.
Method
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Wrijf het eiwitarm meel met de margarine en de bastersuiker in een mengkom tot een kruimelig mengsel.
- Voeg het water toe en meng tot een taartdeeg.
- Laat 10 minuten rusten.
- Bestuif een schoon werkoppervlak met wat eiwitarm meel en kneed hierop het deeg totdat het soepel is.
- Verdeel het deeg in 2 delen en rol elk deel uit tussen 2 vellen bakpapier tot cirkels met een diameter van 25cm.
- Leg 1 deegcirkel in de taartvorm en duw tegen de randen aan met je duim.
- Snijd het overtollige deeg weg en prik gaatjes in de taartbodem met behulp van een vork.
- Stoof de appels met de suiker en de boter aan in een pan op een middelhoog vuur.
- Laat de appels garen totdat ze zacht zijn en schep de vulling op de taartbodem.
- Bedek met de tweede deegcirkel en maak vast aan de randen door ze stevig aan te duwen.
- Bestrijk met ProZero en kerf 2 kleine openingen in de toplaag zodat de stoom kan ontsnappen.
- Laat gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven bakken of totdat de taart goudbruin is.
Ingrediënten
